胍基乙酸是肌酸的前體物,是動(dòng)物及人類體內(nèi)自身存在的一種物質(zhì),在肌酸的生物合成中扮演重要的角色。其性能穩(wěn)定,吸收率高,促使能量更多的分配到肌肉組織的合成。
胍基外觀為白色或微黃色結(jié)晶性粉末,或片狀結(jié)晶。主要是由硫脲與溴乙烷反應(yīng)生成S-乙基硫脲氫溴酸鹽,再與甘氨酸反應(yīng)制得胍乙酸。
胍基乙酸可用作飼料添加劑、有機(jī)合成中間體。額外添加胍基,使機(jī)體產(chǎn)生大量的磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移物質(zhì)(磷酸肌酸),從而為肌肉、大腦、性腺等組織的高效工作提供動(dòng)力,促進(jìn)能量源源不斷地向肌肉組織中分配。
1、改善動(dòng)物體型:磷酸肌酸僅在肌肉、神經(jīng)組織中大量存在,脂肪組織中含量甚微,故可以促使能量向肌肉組織中轉(zhuǎn)移,對(duì)瘦肉型豬的體型改善尤為顯著,背寬、臀部豐滿結(jié)實(shí)。
2、促進(jìn)畜禽魚(yú)蝦生長(zhǎng):使用肌酸,畜禽的增重提高7%以上,魚(yú)蝦增長(zhǎng)率提高8%。豬在50-100kg的階段使用胍基,降低肉料比0.2,生長(zhǎng)育肥提前7-10天出欄,每頭豬節(jié)約飼料15kg以上。
3、產(chǎn)品穩(wěn)定使用安全:胍基乙酸以肌氨酸酐形式被動(dòng)物機(jī)體代謝出體外,機(jī)體內(nèi)無(wú)殘留,有效克服了瘦肉精等很多違禁藥物的毒副作用,安全性好。
4、清除自由基、改善肉色:補(bǔ)充肌酸能減少線粒體的自由基產(chǎn)生,并且獲得更好的肉色和肌肉品質(zhì),加速肌肉中的ATP的合成,減少動(dòng)物在運(yùn)輸、轉(zhuǎn)群等熱應(yīng)激反應(yīng)。