飼料級(jí)絲氨酸廠(chǎng)家 白色結(jié)晶性 末。無(wú)臭,味甜。約于228熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解,溶于水,不溶于乙醇。
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